Gli organizzatori di eventi, i party planner, le cake designer non parlano d’altro ormai: le sweet table sono il punto focale delle feste con buffet a tema, coordinate nei colori, nell’iconografia, nelle sorprese e nei regalini per gli ospiti.
Il tema di uno sweet table deve essere ovviamente scelto dal festeggiato, o se è una sorpresa scelto tra i suoi interessi del momento.
Si parte dalla torta, che deve trionfare al centro della tavola: può essere di cake design o di pasticceria classica. L'importante è che sia coordinata, e non una semplice torta circondata da vassoi di paste!
Alla torta si affiancano altri dolci: biscotti, cupcake, cake pop, marshmallow e confetti decorati sempre con il tema principale.
Il tutto presentato in coppe, alzate, ciotole e piatti nella stessa tavolozza di colori delle decorazioni. Che possono essere di tanti tipi: ghirlande, festoni e tanto altro, tutto da noi realizzato artigianalmente.
